6 mitów o oliwie, w które wciąż wierzysz.
🫒 Uliczne mity o oliwie – czas je obalić Oliwa to temat pełen emocji, smaków i… dezinformacji. Na rynku roi się od marketingowych chwytów, półprawd i „eksperckich” opinii, które powtarzają się…
Ekologiczna EVOO
Co warto wiedzieć o oliwie
Mity o oliwie – co warto wiedzieć, zanim sięgniesz po butelkę?Oliwa to jeden z najzdrowszych tłuszczów, jakie możemy włączyć do diety – pełna antyoksydantów, witamin i cennych tłuszczów jednonienasyconych i…
Zdrowe tłuszcze wspierają metabolizm
Zdrowe tłuszcze wspierają metabolizmDlaczego niektóre tłuszcze pomagają w walce z nadwagą? I dlaczego oliwa extra vergine (EV00) jest jednym z nich?Badanie z 2024 roku opublikowane w czasopiśmie Nutrients to potwierdza:…
Z drzewa do butelki – jak powstaje oliwa
Z drzewa do butelki – jak powstaje oliwaSezon zbioru oliwek w regionie Morza Śródziemnego rozpoczyna się zwykle w październiku i trwa aż do stycznia. Konkretna data zależy jednak od miejsca…
Pierwszy łyk oliwy
Pierwszy łyk oliwy – i już nic nie było takie samoBył październik. Słońce nad Toskanią wciąż mocne, ale już łagodniejsze, jakby wiedziało, że czas zbiorów tuż za rogiem. Pierwszy raz…