Strona główna>oliwa>il Palagio – Bio Oliwa Extra Vergine – 500 ml
il Palagio - Bio Oliwa Extra Vergine - 500 ml

il Palagio – Bio Oliwa Extra Vergine – 500 ml

160,00 zł

Brak w magazynie

Opis

Olio Extravergine di Oliva Biologico – Il Palagio
Oliwa ta pochodzi z ekologicznych gajów oliwnych posiadłości Il Palagio, położonej na wzgórzach nad Figline Valdarno w Toskanii. To odrestaurowane przez Stinga i Trudie Styler gospodarstwo, dziś działające jako organiczna farma, słynie z wyjątkowej jakości oliwek i dbałości o tradycję.
Skład odmian i profil smakowy
Oliwa powstaje z klasycznych toskańskich odmian, które razem tworzą harmonijny, wyważony smak:
Frantoio
Smak: wyraźnie owocowy, z nutami karczocha i ziół.
Charakter: intensywna, zielona oliwa o wyczuwalnym finiszu.
Leccino
Smak: delikatny, łagodny, przyjemnie owocowy.
Charakter: nadaje oliwie równowagę i harmonię, łagodząc bardziej pikantne nuty innych odmian.
Moraiolo
Smak: wyrazisty, z wyraźną goryczą i pieprznym zakończeniem.
Charakter: intensywna, solidna podstawa z nutami świeżej trawy i owocu.
Ogólny profil smakowy oliwy
Efektem połączenia trzech odmian jest oliwa o delikatnie owocowym aromacie, świeżej, zielonej nucie oraz lekkiej pikantności.
Zastosowanie
Oliwa idealna zarówno do codziennych potraw, jak i do podkreślenia wyjątkowych dań.

Pochodzenie: Włochy.
Region producenta: Toskania.
Sezon zbioru oliwek: 2025/26.

Najlepiej spożyć przed: maj 2027

Aby zachować świeżość i pełnię aromatu, przechowuj oliwę w chłodnym miejscu, z dala od światła.

 

Opakowanie: ciemna butelka szklana z zakrętką zabezpieczającą przed ponownym napełnieniem (anti fill-cup) w rozmiarze 500 ml
Rodzaj: wieloodmianowa
Odmiany oliwek: Frantoio, Leccino, Moraiolo

 

 

Powiązane produkty

Podobne produkty

FAQ

Tak! Sprzedawana przez nas ceramika została stworzona z myślą o codziennym użytkowaniu – jest trwała, odporna na wysokie temperatury i bezpieczna w kontakcie z żywnością. Można jej używać zarówno w kuchni, jak i do dekoracji wnętrz.

Zalecamy mycie ręczne przy użyciu łagodnych detergentów, aby ceramika na długo zachowała swój wyjątkowy wygląd i strukturę. Te same zasady dotyczą elementu zatyczki.

Nie – i to jego największy atut! Każdy produkt ceramiczny dostępny na Olio-e.shop to ręcznie wykonany, unikalny egzemplarz. Minimalne różnice w kształcie, kolorze czy fakturze są naturalnym efektem pracy rąk i świadczą o autentyczności rzemiosła.

Ceramika tworzona jest ręcznie przez Lucię Fabbrucci w jej małym warsztacie w Figline Valdarno pod Florencją. Każdy egzemplarz to niepowtarzalna opowieść inspirowana słońcem Toskanii, tradycyjnym rzemiosłem i dziecięcą wyobraźnią. Lucia wkłada w swoje prace całe serce – i naprawdę czuć to w każdym detalu. Więcej informacji na blogu w sekcji Nasi Przyjaciele.

Każdy rodzaj oliwy tłoczony jest w temperaturze poniżej 27°C z oliwek zbieranych ręcznie na toskańskich wzgórzach, w rejonie Monte Pisano. To wyselekcjonowane odmiany, m.in. Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino charakterystyczne dla tego regionu, które nadają oliwie różnorodny smak i aromat. Wiecej informacji na blogu w sekcji Akademia Oliwy.

Tak, oliwa w rygorystycznym procesie produkcji poddawana jest filtracji. Pozwala to usunąć zanieczyszczenia i cząstki stałe, które mogą pozostać po tłoczeniu oliwek. Proces filtracji sprawia, że oliwa jest czystsza, bardziej przejrzysta i stabilna, co wydłuża jej okres przydatności do spożycia. Wiecej informacji na blogu w sekcji Akademia Oliwy.

Najlepiej smakuje na surowo – z pieczywem, warzywami, mięsem, serami, jako wykończenie potraw lub dodatek do sałatek. Jej wyrazisty charakter świetnie podkreśla smak świeżych składników i domowych dań. Na karcie każdej oliwy na naszej stronie znajduje się rekomendacja łączenia danej oliwy z różnymi produktami spożywczymi.

Nie, jesteśmy certyfikowanymi sommelierami oliwy i sami wybieramy moźliwie najlepszych lokalnych producentówto i ich najlepsze oliwy. Każda butelka jest efektem pracy z pasją i szacunkiem do natury. Nie znajdziesz tu przemysłowej skali – tylko jakość, tradycję i serce włożone w każdy etap tworzenia. Więcej na blogu w sekcji Nasi Przyjaciele.