Staranna obróbka oliwekZanim oliwki trafią do tłoczni, przez krótki czas przechowywane są w skrzynkach lub koszach w dobrze zabezpieczonych pomieszczeniach, chronionych przed owadami. Następnie przekłada się je do specjalnych worków,…
Oliwa extra virgin – Ile naprawdę kosztuje litr oliwy we Włoszech?Dane wg. notowań cen hurtowych w III kw.2025, wg. olionews.itWłochy słyną z oliwy extra virgin (EVOO), która od wieków jest…
🫒 Uliczne mity o oliwie – czas je obalić Oliwa to temat pełen emocji, smaków i… dezinformacji. Na rynku roi się od marketingowych chwytów, półprawd i „eksperckich” opinii, które powtarzają się…
Mity o oliwie – co warto wiedzieć, zanim sięgniesz po butelkę?Oliwa to jeden z najzdrowszych tłuszczów, jakie możemy włączyć do diety – pełna antyoksydantów, witamin i cennych tłuszczów jednonienasyconych i…
Zdrowe tłuszcze wspierają metabolizmDlaczego niektóre tłuszcze pomagają w walce z nadwagą? I dlaczego oliwa extra vergine (EV00) jest jednym z nich?Badanie z 2024 roku opublikowane w czasopiśmie Nutrients to potwierdza:…
Z drzewa do butelki – jak powstaje oliwaSezon zbioru oliwek w regionie Morza Śródziemnego rozpoczyna się zwykle w październiku i trwa aż do stycznia. Konkretna data zależy jednak od miejsca…
Staranna obróbka oliwekZanim oliwki trafią do tłoczni, przez krótki czas przechowywane są w skrzynkach lub koszach w dobrze zabezpieczonych pomieszczeniach, chronionych przed owadami. Następnie przekłada się je do specjalnych worków,…
Kochasz włoskie oliwki i oliwę, ale czy znasz różnice między poszczególnymi włoskimi odmianami oliwek?Odmiany oliwek, zwane także kultywarami, odgrywają istotną rolę w określaniu koloru, kształtu i smaku oliwek.Na całym świecie…
