Staranna obróbka oliwekZanim oliwki trafią do tłoczni, przez krótki czas przechowywane są w skrzynkach lub koszach w dobrze zabezpieczonych pomieszczeniach, chronionych przed owadami. Następnie przekłada się je do specjalnych worków,…
Ile razy można wręczyć tę samą butelkę alkoholu albo kosz słodyczy?Gdy pojawia się ważny klient, wyróżnienie dla pracownika czy firmowa uroczystość, warto wybrać prezent, który naprawdę zostaje w pamięci –…
Posiadłość Tenuta Il Palagio została założona w roku 1530, przez florencką rodzinę szlachecką Martelli. Gospodarstwo leży w samym sercu regionu Chianti Colli Fiorentini, na wzgórzach na południowy wschód od Florencji,…
Le Tagliate — marmurowa brama do innego świata.Ukryty wysoko w Alpach Apuańskich, z dala od zgiełku toskańskich miasteczek, znajduje się kamieniołom, który wygląda jak scenografia z innej planety. Le Tagliate,…
Francesco Elter — Alchemik OliwyNa wschodnich zboczach Monte Pisano, tam gdzie morze styka się z wiatrem, a ziemia pachnie słońcem i kamieniem, leży dolina o nazwie Val di Vico.Dziś jest…
Oliwa extra virgin – Ile naprawdę kosztuje litr oliwy we Włoszech?Dane wg. notowań cen hurtowych w III kw.2025, wg. olionews.itWłochy słyną z oliwy extra virgin (EVOO), która od wieków jest…
MUGOT – Museo della Linea Gotica, położone nieopodal urokliwego miasteczka Scarperia, to miejsce, które każdy miłośnik historii powinien mieć na swojej mapie Toskanii. Nie znajdziecie go w przewodnikach pomiędzy winnicami…
🫒 Uliczne mity o oliwie – czas je obalić Oliwa to temat pełen emocji, smaków i… dezinformacji. Na rynku roi się od marketingowych chwytów, półprawd i „eksperckich” opinii, które powtarzają się…
Monte Verruca: surowe serce Monte Pisano, gdzie kamień pamięta więcej niż ludzie.Monte Verruca to niespełna 600-metrowy szczyt w paśmie Monte Pisano — wygląda jakby wyrwano go z kadrów Imienia Róży.…
Parco delle Alpi Apuane — chłodna Toskania, gdzie góry i morze spotykają się w ciszy.Gdy latem doliny i wybrzeże Toskanii drżą od upału, Alpy Apuańskich stają się naturalnym schronieniem.W tych…
