Nagrody i Wyróżnienia
Oliwa z Podere del Pari to duma rodzinnej toskańskiej tłoczni Frantoio del Monte Pisano – tworzona z oliwek rosnących wyłącznie na 9-cio hektarowym zboczu wzgórza Monte Pisano. To właśnie to…
Pierwszy łyk oliwy
Pierwszy łyk oliwy – i już nic nie było takie samoBył październik. Słońce nad Toskanią wciąż mocne, ale już łagodniejsze, jakby wiedziało, że czas zbiorów tuż za rogiem. Pierwszy raz…
7000 drzew i dwoje marzycieli
Monte Pisano – kraina 7000 drzew i dwojga marzycieliMonte Pisano to nie pocztówka z Toskanii – to jej serce. Pomiędzy Pizą a Luką leżą wzgórza, które pachną ziołami, wilgotną ziemią…
Na kursie sommelierów oliwy
Skończyliśmy kurs sommelierów oliwy we włoskiej Pienzy.Dlaczego to tak ważne dla jakości oliwy, którą oferujemy? Coraz więcej osób pyta nas, dlaczego zdecydowaliśmy się na profesjonalny kurs sommeliera oliwy i co…
Staranna obróbka oliwek
Staranna obróbka oliwekZanim oliwki trafią do tłoczni, przez krótki czas przechowywane są w skrzynkach lub koszach w dobrze zabezpieczonych pomieszczeniach, chronionych przed owadami. Następnie przekłada się je do specjalnych worków,…
Co łączy oliwę, miód i mleko?
Co łączy oliwę, miód i mleko? Według raportów Food Fraud Database, wszystkie od lat znajdują są w pierwszej trójce najczęściej podrabianych produktów spożywczych na świecie…We Włoszech, podobnie jak we wszystkich…
KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA
Różnice między włoskimi odmianami oliwek
Kochasz włoskie oliwki i oliwę, ale czy znasz różnice między poszczególnymi włoskimi odmianami oliwek?Odmiany oliwek, zwane także kultywarami, odgrywają istotną rolę w określaniu koloru, kształtu i smaku oliwek.Na całym świecie…
Poznajcie Loredanę i Leonardo, niezwykłych strażników tradycji i rzeczników oliwnej kultury, właścicieli oliwiarni Frantoio del Monte Pisano.
Poznajcie Loredanę i Leonardo, niezwykłych strażników tradycji i rzeczników oliwnej kultury.Tych dwoje pasjonatów, porzuciło branżę IT aby bez granic poświęcić się pasji hodowli i przetwarzania oliwek na zboczach „zielonej wyspy…
Lucia jest niezwykłą osobą, która przywołuje wspomnienia z dawno zapomnianych bajek i opowieści zasłyszanych w dzieciństwie.
Lucia jest niezwykłą osobą, która przywołuje wspomnienia z dawno zapomnianych bajek i opowieści zasłyszanych w dzieciństwie.W swoim małym warsztacie w Figline Valdarno pod Florencją tworzy światy i historie inspirowane polami…