Nagrody i Wyróżnienia
Oliwa z Podere del Pari to duma rodzinnej toskańskiej tłoczni Frantoio del Monte Pisano – tworzona z oliwek rosnących wyłącznie na 9-cio hektarowym zboczu wzgórza Monte Pisano. To właśnie to…
Pierwszy łyk oliwy
Pierwszy łyk oliwy – i już nic nie było takie samoBył październik. Słońce nad Toskanią wciąż mocne, ale już łagodniejsze, jakby wiedziało, że czas zbiorów tuż za rogiem. Pierwszy raz…
7000 drzew i dwoje marzycieli
Monte Pisano – kraina 7000 drzew i dwojga marzycieliMonte Pisano to nie pocztówka z Toskanii – to jej serce. Pomiędzy Pizą a Luką leżą wzgórza, które pachną ziołami, wilgotną ziemią…
Na kursie sommelierów oliwy
Na kursie sommelierów oliwy – czego uczymy się w IRVEAWłoska organizacja IRVEA organizuje kursy, które łączą naukę z pasją. Zgłosiliśmy się, bo chcemy wiedzieć, co naprawdę znaczy „najlepsza oliwa”.Uczymy się…
Staranna obróbka oliwek
Staranna obróbka oliwekZanim oliwki trafią do tłoczni, przez krótki czas przechowywane są w skrzynkach lub koszach w dobrze zabezpieczonych pomieszczeniach, chronionych przed owadami. Następnie przekłada się je do specjalnych worków,…
Co łączy oliwę, miód i mleko?
Co łączy oliwę, miód i mleko? Według raportów Food Fraud Database, wszystkie od lat znajdują są w pierwszej trójce najczęściej podrabianych produktów spożywczych na świecie…We Włoszech, podobnie jak we wszystkich…
KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA
Różnice między włoskimi odmianami oliwek
Kochasz włoskie oliwki i oliwę, ale czy znasz różnice między poszczególnymi włoskimi odmianami oliwek?Odmiany oliwek, zwane także kultywarami, odgrywają istotną rolę w określaniu koloru, kształtu i smaku oliwek.Na całym świecie…
Poznajcie Loredanę i Leonardo, niezwykłych strażników tradycji i rzeczników oliwnej kultury, właścicieli oliwiarni Frantoio del Monte Pisano.
Poznajcie Loredanę i Leonardo, niezwykłych strażników tradycji i rzeczników oliwnej kultury.Tych dwoje pasjonatów, porzuciło branżę IT aby bez granic poświęcić się pasji hodowli i przetwarzania oliwek na zboczach „zielonej wyspy…
Lucia jest niezwykłą osobą, która przywołuje wspomnienia z dawno zapomnianych bajek i opowieści zasłyszanych w dzieciństwie.
Lucia jest niezwykłą osobą, która przywołuje wspomnienia z dawno zapomnianych bajek i opowieści zasłyszanych w dzieciństwie.W swoim małym warsztacie w Figline Valdarno pod Florencją tworzy światy i historie inspirowane polami…